FINCA el PUIG

28,00

Jahrgang: 2013

Rebsorte: 45% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah, 15% Cabernet

Reifung: 14 Monate in Eiche

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Beschreibung

Dieser mehrfach preisgekrönte Priorat-Wein stammt aus der Frucht von Reben, die täglich um ihr Überleben in dichten Schieferböden an steilen Hängen kämpfen. Finca el Puig zeigt die klassische Typizität von „Priorat“-Weinen, mit einer großen Balance zwischen Struktur, Textur, Frucht und Frische.

Garnacha überwiegt zusammen mit der Anwesenheit anderer Sorten wie Carignan und, in geringerem Maße, Cabernet und Syrah.

Sehr intensiv und leuchtend rötlich-violetteFarbe.
Frisch und reif, mit Noten von roten und schwarzen Früchten, wie Himbeeren und Brombeeren. Aromen von Balsamico und aromatischen Kräutern, die ihm Frische verleihen. Er zeichnet sich auch durch seine mineralischen Noten aus.

Ausgewogen, mit Struktur und samtigen Tanninen. Fruchtige Textur und guter Säuregehalt. Aromatischer Ausdruck von Früchten und Wild.

Passt am besten zu Ibérico-Schinken und besonders zu Jabugo. Gereifte Käsesorten.

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